Dorsz atlantycki mrożony porcje
zł85.00
Filety z dorsza atlantyckiego mrożone w porcjach to delikatne, białe mięso o zwartej, soczystej konsystencji i łagodnym smaku. Produkt jest pozbawiony ości, co ułatwia przygotowanie i serwowanie dań. Porcjowanie sprawia, że filety są gotowe do natychmiastowego użycia w kuchni domowej i gastronomii. Szybkie mrożenie po połowie lub odłowieniu gwarantuje zachowanie świeżości, aromatu i wartości odżywczych.
Szczegółowe informacje
| Skład | Pochodzenie | Gatunek |
| 100% dorsz | Północny Atlantyk – wody Norwegii, Islandii, Wysp Owczych i Morza Barentsa | Gadus morhua (dorsz atlantycki) |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
| Składnik | Wartość |
| Energia | ~ 82 kcal |
| Białko | ~18 g |
| Tłuszcz | ~ 0,7 g |
| • w tym nasycone | ~ 0,13 g |
| Węglowodany | 0 g |
| • w tym cukry | 0 g |
| Sól | <0,1 g |
| Omega-3 (EPA + DHA) | ~ 0,3 g |
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia
Obróbka i metoda mrożenia
Świeże dorsze są filetowane, porcjowane i natychmiast poddawane procesowi IQF (Individual Quick Freezing) w temperaturze –18 °C lub niższej. Szybkie mrożenie pozwala zachować naturalną strukturę mięsa, jego smak i wartości odżywcze, minimalizując utratę wilgotności podczas rozmrażania.
Właściwości zdrowotne
• Bogate źródło pełnowartościowego białka
• Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 wspierające układ sercowo-naczyniowy
• Dostarczają witamin D i B12, selenu, fosforu i jodu
• Lekkostrawne i niskokaloryczne, odpowiednie dla diet zbilansowanych i redukcyjnych
Alergeny
Zawiera: ryby (dorsz atlantycki), może zawierać śladowe ilości: skorupiaków, mięczaków, glutenu, soi, gorczycy (w zależności od zakładu przetwórczego).
Zastosowanie kulinarne
• Idealne do pieczenia, smażenia, grillowania i duszenia w sosach
• Doskonałe do przygotowania filetów w panierce, w formie steków lub w potrawach jednogarnkowych
• Sprawdzają się w kuchni europejskiej, polskiej i śródziemnomorskiej
• Porcje ułatwiają szybkie porcjowanie i równomierną obróbkę
Co musisz wiedzieć?
Gwarancja świeżości
Każda ryba jest przygotowywana dopiero po złożeniu zamówienia. Dzięki temu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Wysyłka raz w tygodniu
Zamówienia zbieramy do czwartku, a ryby wysyłamy w każdą środę – dzięki temu trafiają do Ciebie możliwie jak najszybciej po połowie.
Wygodna dostawa
Paczki dostarczamy przez InPost – możesz wybrać paczkomat lub dostawę bezpośrednio pod drzwi.
Chłodzone opakowanie
Ryby pakujemy w karton z wkładami chłodzącymi i workiem termicznym, aby przez całą drogę zachowały świeżość i były bezpieczne.