Łosoś świeży płat
zł85.00
Świeży płat z łososia to duży, równy fragment fileta pozbawiony głowy, kręgosłupa i większości ości. Charakteryzuje się intensywnie pomarańczową barwą, wysoką zawartością naturalnych tłuszczów oraz wyjątkową soczystością. Mięso łososia jest miękkie, delikatne i aromatyczne, dzięki czemu stanowi jeden z najczęściej wybieranych produktów rybnych zarówno przez gastronomię, jak i klientów indywidualnych.
Szczegółowe informacje
| Skład | Pochodzenie | Gatunek |
| 100% łosoś | Certyfikowane hodowle Norwegii, Szkocji lub Islandii | Salmo salar – łosoś atlantycki |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
| Składnik | Wartość |
| Energia | ~ 208 kcal |
| Białko | ~20 g |
| Tłuszcz | ~ 13 g |
| • w tym nasycone | ~ 2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| • w tym cukry | 0 g |
| Sól | <0,1 g |
| Omega-3 (EPA + DHA) | ~ 1,8 - 2,5 g |
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia
Obróbka
Płat pozyskiwany jest z najświeższych ryb, które po uboju są natychmiast schładzane do temperatury 0–2 °C. Następnie poddaje się je profesjonalnemu filetowaniu i wyrównywaniu, co zapewnia estetyczny wygląd, odpowiednią grubość oraz jednolity kształt porcji. Produkt nie jest solony ani w jakikolwiek sposób dosmaczany – zachowuje naturalny smak i aromat łososia.
Właściwości zdrowotne
• Bogate źródło kwasów omega-3 EPA i DHA
• Wysoka zawartość pełnowartościowego białka
• Zawiera witaminy A, D, E i B12
• Dostarcza jodu, selenu i fosforu
• Wspiera pracę układu krążenia oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
Alergeny
Zawiera: ryby (łosoś)
Zastosowanie kulinarne
• Pieczenie w całości lub w porcjach
• Grillowanie i smażenie
• Gotowanie na parze i sous-vide
• Idealny do dań kuchni europejskiej i azjatyckiej, sałatek, makaronów oraz dań premium
• Płat można porcjować na steki lub filety według potrzeb
Co musisz wiedzieć?
Gwarancja świeżości
Każda ryba jest przygotowywana dopiero po złożeniu zamówienia. Dzięki temu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Wysyłka raz w tygodniu
Zamówienia zbieramy do czwartku, a ryby wysyłamy w każdą środę – dzięki temu trafiają do Ciebie możliwie jak najszybciej po połowie.
Wygodna dostawa
Paczki dostarczamy przez InPost – możesz wybrać paczkomat lub dostawę bezpośrednio pod drzwi.
Chłodzone opakowanie
Ryby pakujemy w karton z wkładami chłodzącymi i workiem termicznym, aby przez całą drogę zachowały świeżość i były bezpieczne.