Morszczuk wędzony tusza
85,00 zł
Wędzona tusza morszczuka to produkt o delikatnym, białym mięsie, zwartej strukturze i subtelnym aromacie. Dzięki wędzeniu na gorąco tusza zyskuje lekko złocistą skórę, a mięso staje się soczyste i łatwe do porcjowania. Produkt nie zawiera głowy, wnętrzności i płetw – gotowy do spożycia po lekkim podgrzaniu lub na zimno.
Szczegółowe informacje
| Skład | Pochodzenie | Gatunek |
| 100% morszczuk, sól | Atlantyk Południowo-Zachodni (FAO 41) lub Atlantyk Północno-Wschodni (FAO 27) | Morszczuk (Merluccius spp.) |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
| Składnik | Wartość |
| Energia | 110 kcal |
| Białko | 22,5 g |
| Tłuszcz | 2,0 g |
| • w tym nasycone | 0,4 g |
| Węglowodany | 0 g |
| • w tym cukry | 0 g |
| Sól | 2,2 g |
| Witamina B12 | ~2,0 µg (83% RWS) |
| Witamina D | ~2,0 µg (83% RWS) |
| Selen | ~30 µg (55% RWS) |
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia
Obróbka i metoda wędzenia
Tuszki morszczuka zostały oczyszczone, zasolone i poddane wędzeniu na gorąco w temperaturze 75–85°C. W procesie wykorzystano naturalny dym z drewna bukowego lub olchowego. Dzięki tej metodzie ryba uzyskuje trwałość, a jednocześnie zachowuje naturalny smak i wartości odżywcze bez konieczności stosowania konserwantów.
Właściwości zdrowotne
Morszczuk to ryba chuda, lekkostrawna i bogata w białko:
• Zawiera pełnowartościowe białko o wysokiej przyswajalności
• Naturalne źródło witamin z grupy B (szczególnie B12 i niacyny)
• Dostarcza minerałów: potas, fosfor, magnez, selen
• Ze względu na niską zawartość tłuszczu – polecana w dietach redukcyjnych, dla dzieci i osób starszych
• Nie obciąża układu pokarmowego
Alergeny
Zawiera: ryby (morszczuk), może zawierać śladowe ilości: skorupiaków, mięczaków, soi, gorczycy (z uwagi na wspólne linie produkcyjne).
Zastosowanie kulinarne
• Gotowa do spożycia na zimno (np. z dodatkiem cytryny, chrzanu, oliwy)
• Po podgrzaniu idealna do obiadu z ziemniakami, kaszami lub warzywami
• Doskonała do past rybnych, sałatek i farszów
• Można wykorzystać w zupach rybnych lub jako składnik zapiekanek • Odpowiednia także do delikatnego grillowania
Co musisz wiedzieć?
Gwarancja świeżości
Każda ryba jest przygotowywana dopiero po złożeniu zamówienia. Dzięki temu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Wysyłka raz w tygodniu
Zamówienia zbieramy do czwartku, a ryby wysyłamy w każdą środę – dzięki temu trafiają do Ciebie możliwie jak najszybciej po połowie.
Wygodna dostawa
Paczki dostarczamy przez InPost – możesz wybrać paczkomat lub dostawę bezpośrednio pod drzwi.
Chłodzone opakowanie
Ryby pakujemy w karton z wkładami chłodzącymi i workiem termicznym, aby przez całą drogę zachowały świeżość i były bezpieczne.