Nototenia mrożona tusza
85,00 zł
Nototenia mrożona w postaci tuszy to ryba o białym, zwartym mięsie i delikatnym, lekko maślanym smaku. Ceniona jest za wysoką wartość odżywczą i uniwersalne zastosowanie kulinarne. Staranna obróbka i szybkie mrożenie tuż po połowie gwarantują zachowanie naturalnego aromatu oraz pełni wartości odżywczych.
Szczegółowe informacje
| Skład | Pochodzenie | Gatunek |
| 100% nototenia | Południowy Ocean Atlantycki i wody wokół Falklandów oraz południowej Ameryki | Notothenia coriiceps lub pokrewne gatunki nototenii |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
| Składnik | Wartość |
| Energia | ~ 80 kcal |
| Białko | ~18 g |
| Tłuszcz | ~ 0,7 g |
| • w tym nasycone | ~ 0,13 g |
| Węglowodany | 0 g |
| • w tym cukry | 0 g |
| Sól | <0,1 g |
| Omega-3 (EPA + DHA) | obecne |
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia
Obróbka i metoda mrożenia
Ryby są patroszone, dokładnie myte i natychmiast poddawane procesowi IQF (Individual Quick Freezing) w temperaturze –18 °C lub niższej. Szybkie mrożenie zachowuje naturalną strukturę mięsa, smak i składniki odżywcze, jednocześnie minimalizując utratę wody podczas rozmrażania.
Właściwości zdrowotne
• Wysoka zawartość pełnowartościowego białka przy niskiej zawartości tłuszczu
• Źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 wspierających serce i układ krążenia
• Zawiera witaminy z grupy B, jod, selen i fosfor
• Lekkostrawna i niskokaloryczna, odpowiednia dla diet redukcyjnych i sportowych
Alergeny
Zawiera: ryby (nototenia), może zawierać śladowe ilości: skorupiaków, mięczaków, glutenu, soi, gorczycy (w zależności od zakładu przetwórczego).
Zastosowanie kulinarne
• Idealna do pieczenia, smażenia, grillowania i duszenia
• Doskonała do zup rybnych, potraw jednogarnkowych i gulaszy
• Może być panierowana lub przygotowywana w formie steków i filetów
• Sprawdza się w kuchni polskiej, śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej
Co musisz wiedzieć?
Gwarancja świeżości
Każda ryba jest przygotowywana dopiero po złożeniu zamówienia. Dzięki temu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Wysyłka raz w tygodniu
Zamówienia zbieramy do czwartku, a ryby wysyłamy w każdą środę – dzięki temu trafiają do Ciebie możliwie jak najszybciej po połowie.
Wygodna dostawa
Paczki dostarczamy przez InPost – możesz wybrać paczkomat lub dostawę bezpośrednio pod drzwi.
Chłodzone opakowanie
Ryby pakujemy w karton z wkładami chłodzącymi i workiem termicznym, aby przez całą drogę zachowały świeżość i były bezpieczne.