Panga Shatter mrożona filet
85,00 zł
Filety z pangi Shatter mrożone to delikatne, białe mięso o zwartej, soczystej konsystencji i łagodnym smaku. Produkt pozbawiony jest ości, co ułatwia szybkie przygotowanie i serwowanie. Natychmiastowe mrożenie po połowie lub odłowieniu gwarantuje zachowanie świeżości, naturalnego aromatu oraz pełni wartości odżywczych. Forma Shatter oznacza filet w porcjach gotowych do szybkiego wykorzystania w gastronomii lub domu.
Szczegółowe informacje
| Skład | Pochodzenie | Gatunek |
| 100% panga | Hodowle słodkowodne w Wietnamie i krajach Azji Południowo-Wschodniej | Pangasius bocourti (panga) |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
| Składnik | Wartość |
| Energia | ~ 90 kcal |
| Białko | ~18 g |
| Tłuszcz | ~ 1,5 g |
| • w tym nasycone | ~ 0,6 g |
| Węglowodany | 0 g |
| • w tym cukry | 0 g |
| Sól | <0,1 g |
| Omega-3 (EPA + DHA) | obecne |
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia
Obróbka i metoda mrożenia
Świeża panga Shatter jest filetowana i porcjowana, a następnie natychmiast poddawana procesowi IQF (Individual Quick Freezing) w temperaturze –18 °C lub niższej. Proces ten zachowuje naturalną strukturę mięsa, smak i wartości odżywcze, minimalizując utratę wilgotności po rozmrożeniu.
Właściwości zdrowotne
• Wysokiej jakości źródło białka
• Niskotłuszczowe mięso, lekkostrawne i odpowiednie dla diet redukcyjnych
• Zawiera witaminy z grupy B, fosfor i potas
• Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i wspiera dietę zbilansowaną
Alergeny
Zawiera: ryby (panga), może zawierać śladowe ilości: skorupiaków, mięczaków, glutenu, soi, gorczycy (w zależności od zakładu przetwórczego).
Zastosowanie kulinarne
• Doskonała do pieczenia, smażenia, grillowania i duszenia w sosach
• Idealna do przygotowania filetów w panierce, w formie steków lub w potrawach jednogarnkowych
• Sprawdza się w kuchni europejskiej, azjatyckiej i polskiej
• Porcjowane filety Shatter ułatwiają szybkie porcjowanie i równomierną obróbkę
Co musisz wiedzieć?
Gwarancja świeżości
Każda ryba jest przygotowywana dopiero po złożeniu zamówienia. Dzięki temu zawsze otrzymujesz produkt najwyższej świeżości.
Wysyłka raz w tygodniu
Zamówienia zbieramy do czwartku, a ryby wysyłamy w każdą środę – dzięki temu trafiają do Ciebie możliwie jak najszybciej po połowie.
Wygodna dostawa
Paczki dostarczamy przez InPost – możesz wybrać paczkomat lub dostawę bezpośrednio pod drzwi.
Chłodzone opakowanie
Ryby pakujemy w karton z wkładami chłodzącymi i workiem termicznym, aby przez całą drogę zachowały świeżość i były bezpieczne.